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10 conseils pour ouvrir son restaurant et durer

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 10 idées de communication absolument géniales pour votre restaurant

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 À Lormont, Le Prince Noir adopte les nouveaux codes de la réservation en ligne avec Zenchef

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Comité Social et Économique (CSE) : restaurateurs, le compte à rebours est lancé !

Créé par les ordonnances dites « Macron », le Comité Social et Économique (CSE) est la nouvelle instance de dialogue entre employeur et salariés au sein de l’entreprise. Si votre …

Publié il y a 4 semaines

Restaurants à succès : comment prennent-ils les réservations ?

En ce qui concerne la réservation d’une table, tout restaurateur est confronté à de nombreux choix, qui doivent être adaptés à son univers, sa clientèle, à ses habitudes, mais aussi à …

Publié il y a 4 semaines

5 choses à savoir avant d’ajouter son restaurant sur un site de réservation

Les hôtels ont développé ces dernières années une forte dépendance vis-à-vis de plateformes de réservations qui prélèvent des commissions sur les réservations pouvant aller jusqu’à 30% de leur chiffre d’affaires. Nous pensons que les restaurateurs peuvent …

Publié il y a 1 mois

5 astuces pour proposer du coworking dans son restaurant

Dans la dernière enquête sur le travail nomade, les cafés et restaurants arrivent en seconde position des lieux pour travailler avec 57%, sachant que le premier n’est autre qu’un autre …

Publié il y a 2 mois

3 façons d’utiliser le User Generated Content pour votre restaurant

Voici un nouvel anglicisme à ajouter à votre lexique d’entrepreneur, et celui-là à le vent en poupe. Le User Generated Content définit tout contenu créé par les consommateurs d’un produit …

Publié il y a 2 mois

5 idées pour annoncer la rentrée 2019 de son restaurant

La réouverture des cuisines est un moment important pour tout restaurant, du moins pour les chanceux qui s’octroient une pause bien méritée pendant l’été. Il est bon d’informer vos convives …

Publié il y a 3 mois

Des États-Unis à la France, l’incroyable ascension des restaurants fantômes

Phénomène venu des États-Unis et à l’essai dans notre bel hexagone, les restaurants fantômes, cuisines fantômes ou encore cuisines virtuelles, se multiplient et ont attiré de puissants investisseurs, laissant présager …

Publié il y a 3 mois

3 initiatives écologiques dans la restauration (2/2)

En 2018, un sondage réalisé pour le Journal du Dimanche indiquait que 78 % des français interrogés souhaitent que l’écologie et la protection de l’environnement soient érigés au rang de …

Publié il y a 3 mois

3 initiatives écologiques dans la restauration (1/2)

D’ici 2100, la température globale devrait augmenter de 4°C et la Terre risque de perdre plus d’un tiers des espèces vivantes. Il est donc soulageant de voir naître ici et …

Publié il y a 3 mois

Ouvrir un établissement secondaire : lancez-vous !

Vos mets ont connu un franc succès et vous souhaitez élargir votre activité et vous implanter dans de nouveaux secteurs, l’ouverture d’un établissement secondaire s’avère, dans ce cas, la solution …

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Dénomination sociale de votre restaurant : comment bien la choisir ?

L’ouverture d’un restaurant implique nécessairement le choix d’une dénomination sociale. Il s’agit de l’appellation ou le nom attribué à une société, tel qu’il est précisé dans les statuts, et qui …

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La restauration nocturne : un marché en forte expansion

Les noctambules ont la dent creuse et les restaurateurs l’ont bien compris. Nombre d’entre eux ont choisi de s’adapter pour suivre une façon de consommer les repas qui évolue. « La …

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Publié il y a 3 mois

Que faut-il savoir sur la prévoyance pour les restaurateurs ?

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5 conseils pour recruter des saisonniers dans son restaurant

En juin 2019, le premier ministre Édouard Philippe annonçait un système de bonus/malus sur les contrats courts avec pour conséquence des sanctions pour les entreprises qui y font appel de …

Publié il y a 4 mois

Coup de coeur Zenchef : la Table du RECHO, le restaurant solidaire, vecteur de liens interculturels

Le 26 juin dernier a marqué l’inauguration d’un nouveau restaurant très spécial au coeur du 16ème arrondissement de Paris. Créé par l’association Le RECHO, La Table du RECHO a pour …

Publié il y a 4 mois

Adjonction d’activité dans la restauration : élargissez vos horizons !

L’adjonction d’activité correspond à l’ajout d’une nouvelle activité à celles déjà exercées au sein de votre entreprise. La procédure à suivre afin d’effectuer cet ajout dépendra du statut juridique de …

Publié il y a 4 mois

Les annonces numériques au restaurant

La digitalisation poursuit son petit bout de chemin au sein de l’hôtellerie restauration. Si les grandes chaînes de Fast Food sont quasi toutes passées aux bornes tactiles pour la prise …

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L’E-réputation au service des restaurants

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Publié il y a 5 mois

No-show : 4 réactions insolites de chefs et restaurateurs sur les réseaux sociaux

Restaurants étoilés Michelin, bistrots de quartier, chaînes… Aucun établissement n’est épargné par ce phénomène calamiteux : le no-show. C’est ainsi que l’on appelle le comportement qui consiste à réserver dans un …

Publié il y a 5 mois