Le blog de Zenchef

Créer & Gérer son restaurant
Des conseils d'experts pour vous aider Voir les articles

2 techniques pour prendre des réservations en direct et sans commissi...

Vous l’avez sûrement constaté, votre fiche Google affiche désormais des liens de réservation que vous n’avez pas forcément choisi de faire apparaitre. Cela s’explique par des partenariats établis entre Google et ces sites de …
Il y a 2 jours

6 moyens scientifiquement prouvés pour augmenter votre pourboire

Grâce aux recherches scientifiques et aux différentes expériences menées dans le secteur de la restauration, retrouvez les 6 meilleures stratégies qui vous permettront d’augmenter vos pourboires et d’offrir une meilleure expérience …
Il y a 3 jours

Les 10 médias et blogs à consulter si vous êtes restaurateur ou res...

Restaurateurs, vous êtes constamment à la recherche de conseils, de ressources, d’éclairage sur certains sujets. Et parfois, vous souhaitez simplement demeurer au fait de l’actualité du secteur. Épargnez-vous des heures de …
Il y a 5 jours

Focus sur les solutions de commande en ligne, livraison et pré-comman...

Inutile de présenter à nouveau les services de livraison de repas qui cartonnent et qui se font la guerre à coups de centaines de millions investis en marketing pour gagner …
Il y a 2 semaines

5 bonnes raisons d’implanter son restaurant à Nantes

Avec une aire urbaine qui se développe et un dynamisme affiché au niveau touristique, des habitants qui aiment sortir et découvrir de nouveaux points de restauration, Nantes apparaît comme une …
Il y a 2 semaines
Digitaliser son restaurant
Votre boîte à outils numérique Voir les articles

2 nouveautés du nouvel iPhone qui pourraient profiter aux restaurateurs

Apple a présenté ce mardi 12 septembre 2 nouveaux modèles de l’iPhone, le produit le plus populaire de la marque californienne qui vient de fêter ses 10 ans.
Il y a 1 semaine

Des solutions pour le recrutement et la gestion du personnel en restau...

Limiter le turnover est un des principaux challenges dans la majorité des restaurants. Pour éviter le burnout des patrons mais aussi rendre plus souple la recherche d’extras, commis ou serveurs, …
Il y a 2 semaines

Des solutions d’encaissement et de gestion pour restaurants

Caisse tactile sur iPad ou technologie plus traditionnelle ? La question se pose pour de nombreux restaurateurs alors que la loi va les obliger à s’équiper d’une caisse certifiée.
Il y a 2 semaines

Focus sur les solutions de gestion de l’hygiène et du plan HACCP po...

Avec l’entrée en vigueur d’une loi autorisant la publication des contrôles sanitaires pour les restaurants notamment, les professionnels doivent continuer à maintenir une forte attention sur leur plan de maîtrise d’hygiène. …
Il y a 2 semaines

Focus sur les logiciels de réservation pour restaurants : un outil in...

Pour bien fonctionner, un restaurant a besoin de réservations. Leur gestion qui peut s’avérer très chronophage peut être cependant optimisée grâce à un module de réservations en ligne sur le site …
Il y a 2 semaines
Insolite
Pour rire entre les services Voir les articles

Fête de la Gastronomie : top départ à Rungis

150 chefs comme Guillaume Gomez, le patron des cuisines de l’Élysée ou Michel Roth, à la tête du Bayview à Genève, avaient fait le déplacement au Marché International de Rungis …
Il y a 23 heures

La liste de mise en place du chef au restaurant

Tout le monde connait cette liste, elle peut paraître banale, mais elle a un réel impact sur le quotidien de beaucoup de cuisiniers. Le blog d’Une Vie En Cuisine interprète avec …
Il y a 2 semaines

La déformation professionnelle en cuisine

Vous dites « chaud » pour sortir des transports en commun et il vous arrive de répondre « oui, chef » à un ami. C’est que vous êtes sûrement sujet à la déformation …
Il y a 2 semaines

Animer l’entrée de son restaurant pour se démarquer de la concurre...

Dans une même rue, on peut trouver parfois cinq ou six restaurants proposant une offre similaire. Il est donc difficile de se démarquer de la concurrence pour attirer des clients …
Il y a 2 semaines

Les films de la rentrée à voir si vous êtes restaurateur

Après la télévision, les chefs sont mis en avant dans leur propre rôle au cinéma. Focus sur trois documentaires qui mettent en avant les plus grandes toques du monde dans …
Il y a 2 semaines
On parle de Zenchef
Découvrez les dernières nouveautés Voir les articles

Zenchef offre 30 logiciels de réservation à des restaurants d’appl...

Pour la deuxième année consécutive, la Bourse Zenchef veut équiper gratuitement et à vie les restaurants d’application de France, Belgique, Luxembourg et Suisse. 30 dotations sont mise en jeu cette …
Il y a 5 jours

Zenchef partenaire de Chefs Solidaires

Zenchef continue de s’engager auprès des restaurateurs. Cette année, la startup spécialiste de la communication et de la réservation pour les restaurants, propose d’équiper gratuitement pendant deux mois tous les …
Il y a 1 semaine

Iemanja, L’Auberge Saint-Jean, Le Coupe-Chou, Le Salève, Le Prince ...

Chaque mois, Zenchef aide de nouveaux clients à gérer la visibilité de leur restaurant et leurs réservations en ligne. Focus sur 6 restaurants connectés grâce à Zenchef au cours de l’été …
Il y a 2 semaines

Logiciels pour la restauration : la révolution est en marche !

Le secteur de la restauration a pris 15 ans de retard dans son équipement en logiciels par rapport à son cousin de l’hôtellerie. Xavier Zeitoun, PDG et co-fondateur de Zenchef …
Il y a 3 semaines

Du nouveau dans la presse et les guides gastronomiques

Petites nouveautés et grandes annonces dans le monde de la presse et des guides des chefs en ce mois de septembre 2017 !
Il y a 3 semaines
Témoignages
Les Restaurateurs Connectés Voir les articles

Comment les produits grecs reviennent sur les tables des restaurants a...

Les produits grecs ont le vent en poupe. Une tendance sur laquelle surfent de nombreux épiciers d’un nouveau genre à l’image de Pierre-Julien et Grégory Chantzios, deux frères qui ont …
Il y a 2 semaines

Comment le fichier clients du restaurant A Mere influence la compositi...

Des jolies tables, des recettes bistronomiques pleines de contrastes, une ambiance feutrée et branchée… à deux pas du musée Grévin, rue de l’Échiquier à Paris, le restaurant A MERE a …
Il y a 2 mois

Success story d’un client Zenchef : Ombeline Choupin raconte Rainettes

Rainettes est un bar-restaurant atypique, situé dans le Marais à Paris, qui remet à l’honneur les cuisses de grenouille, un des mets symboliques de la gastronomie française ! Si l’on …
Il y a 2 mois

Un client Zenchef arrive second au Trophée du Petit Déjeuner

Belle surprise pour Françoise et Jules Lahaye. Les restaurateurs du Ranch des Lacs, à Augne dans la Haute-Vienne, qui ont adopté Zenchef pour gérer leur site internet et leur réservations …
Il y a 3 mois

Le restaurant Loubnane invité avec Zenchef à la première édition d...

Tiré au sort lors de notre jeu-concours de janvier, Le Loubnane, restaurant libanais très connu dans le 5e arrondissement parisien et ambassadeur de Zenchef sera mis à l’honneur lors de …
Il y a 6 mois
Tendances
L'actualité de la restauration Voir les articles

Fête de la Gastronomie : les restaurateurs appelés à être dans une...

Dès demain et durant tout le week-end, la Fête de la Gastronomie va battre son plein en France. Sophie Le Bouleise, commissaire générale de l’événement, donne ses conseils aux restaurateurs …
Il y a 2 jours

S’ouvrir au vegan quand on est un restaurant omnivore

Selon CHD Expert, 5% des Français se déclarent végétariens et 2% vegan. Toutefois, 46% des Français souhaiteraient que les restaurants classiques proposent des plats vegans. La finale du Bocuse d’Or …
Il y a 2 semaines

Choisir sa machine à glaces à l’italienne

L’été touche à sa fin, mais il n’est jamais trop tard pour faire de bonnes glaces à l’italienne. D’ailleurs, savez vous quelle est l’origine de cette glace ? Comment la …
Il y a 2 semaines

Choisir sa trancheuse à jambon

Le jambon tranché est très tendance et apprécié des clients. Il peut être consommé à de nombreuses occasions : tapas, plateau de charcuterie et fromages, … La découpe du jambon …
Il y a 2 semaines

Les plats à partager en restaurant

Les plats à partager ne sont plus chasse gardée des afterworks ou des soirées foot. La tendance gagne les tables des restaurants pour capter une nouvelle clientèle à la recherche …
Il y a 3 semaines

5 façons d’animer le compte Instagram de son restaurant

Un Français sur deux réserve en ligne sa table au restaurant

Comment les restaurateurs font la promotion de leur terrasse

10 conseils pour lancer son restaurant et durer

Gérer les avis clients dans son restaurant

5 façons d’animer le compte Instagram de son restaurant

Un Français sur deux réserve en ligne sa table au restaurant

Comment les restaurateurs font la promotion de leur terrasse

10 conseils pour lancer son restaurant et durer

Gérer les avis clients dans son restaurant

Articles les + lus

5 façons d’animer le compte Instagram de son restaurant

Fidéliser les clients de son restaurant à la pause-déjeuner

10 conseils pour lancer son restaurant et durer

Abonnez-vous à la newsletter du blog de Zenchef

Articles récents

Fête de la Gastronomie : top départ à Rungis

Fête de la Gastronomie : les restaurateurs appelés à être dans une offre de partage plus que de prix

2 techniques pour prendre des réservations en direct et sans commissions sur Google

6 moyens scientifiquement prouvés pour augmenter votre pourboire

Zenchef offre 30 logiciels de réservation à des restaurants d’application

Les 10 médias et blogs à consulter si vous êtes restaurateur ou restauratrice

2 nouveautés du nouvel iPhone qui pourraient profiter aux restaurateurs

Zenchef partenaire de Chefs Solidaires

S’ouvrir au vegan quand on est un restaurant omnivore

Des solutions pour le recrutement et la gestion du personnel en restauration

Des solutions d’encaissement et de gestion pour restaurants

Focus sur les solutions de gestion de l’hygiène et du plan HACCP pour les restaurants

Vidéos Zenchef

Zenchef, un outil pour simplifier la vie des restaurateurs

Quels ratios utiliser dans son restaurant ?

Entretien de Xavier Zeitoun par Tokster

Christian Le Squer explique comment il a pris en main sa communication digitale

Créer & Gérer son restaurant

2 techniques pour prendre des réservations en direct et sans commissi...

6 moyens scientifiquement prouvés pour augmenter votre pourboire

Les 10 médias et blogs à consulter si vous êtes restaurateur ou res...

Focus sur les solutions de commande en ligne, livraison et pré-comman...

5 bonnes raisons d’implanter son restaurant à Nantes

Digitaliser son restaurant

2 nouveautés du nouvel iPhone qui pourraient profiter aux restaurateurs

Des solutions pour le recrutement et la gestion du personnel en restau...

Des solutions d’encaissement et de gestion pour restaurants

Focus sur les solutions de gestion de l’hygiène et du plan HACCP po...

Focus sur les logiciels de réservation pour restaurants : un outil in...

Insolite

Fête de la Gastronomie : top départ à Rungis

La liste de mise en place du chef au restaurant

La déformation professionnelle en cuisine

Animer l’entrée de son restaurant pour se démarquer de la concurre...

Les films de la rentrée à voir si vous êtes restaurateur

On parle de Zenchef

Zenchef offre 30 logiciels de réservation à des restaurants d’appl...

Zenchef partenaire de Chefs Solidaires

Iemanja, L’Auberge Saint-Jean, Le Coupe-Chou, Le Salève, Le Prince ...

Logiciels pour la restauration : la révolution est en marche !

Du nouveau dans la presse et les guides gastronomiques

Témoignages

Comment les produits grecs reviennent sur les tables des restaurants a...

Comment le fichier clients du restaurant A Mere influence la compositi...

Success story d’un client Zenchef : Ombeline Choupin raconte Rainettes

Un client Zenchef arrive second au Trophée du Petit Déjeuner

Le restaurant Loubnane invité avec Zenchef à la première édition d...

Tendances

Fête de la Gastronomie : les restaurateurs appelés à être dans une...

S’ouvrir au vegan quand on est un restaurant omnivore

Choisir sa machine à glaces à l’italienne

Choisir sa trancheuse à jambon

Les plats à partager en restaurant

Retrouvez nous sur Instagram