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“Le crowdfunding permet de garder le contrôle sur son restaurant”

The Good Invest est une plateforme de financement participatif spécialiste de la restauration et du tourisme. Cette plateforme de crowdfunding accompagne les restaurateurs pour trouver des fonds afin de monter un premier établissement ou développer leur business. Des professionnels du CHR peuvent collecter entre 100 000 et un million d’euros grâce à The Good Invest. Guillaume Sudre, est passé par ce service, pour sa deuxième affaire. Il raconte.

Quelle eau servir au restaurant ?

Élement essentiel du repas gastronomique à la française, l’eau au même titre que le pain, a désormais son concours. La 1e édition internationale du Concours des Eaux Gourmet s'est déroulée le 4 février 2017 lors de l'édition lyonnaises des Thermalies

Comment éviter les coupures en restauration pour avoir moins de turnover

Ancien restaurateur, Olivier Severyns a créé Snapshift pour aider ses confrères à mieux gérer leur planning en ligne. L'outil permet de digitaliser et d'automatiser toutes les tâches administratives RH qui pèsent sur le quotidien des professionnels comme les feuilles de présence, le suivi des absences, la gestion des congés, la préparation de la paie, les dossiers RH individuels, etc. Pour Zenchef, il donne des solutions pour limiter les coupures des employés des restaurant. 

LinkedIn est-il vraiment utile pour un restaurateur ?

Le 12 décembre dernier, LinkedIn annonçait son palmarès des influenceurs à suivre. Parmi les 12 profils, on retrouvait à la sixième place celui d'Anne-Sophie Pic, chef aux trois étoiles iconique de Valence, qui a ouvert le 26 janvier dernier un restaurant à Londres. Un classement qui invite à se poser la question : quel est l'intérêt de LinkedIn pour un restaurant ?

Steven Ramon, ancien candidat de Top Chef, raconte son parcours avec Zenchef dans son restaurant le Rouge Barre à Lille

Hier soir, c'était le retour de Top Chef pour la 8e saison. Parmi les clients de Zenchef, Steven Ramon avait justement participé, en 2014, à l'émission animée par Philippe Etchebest. Retour sonore sur l'expérience du candidat qui depuis a ouvert le Rouge Barre à Lille et simplifié la gestion de son restaurant grâce à Zenchef.

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