Les restaurateurs ont mille et une choses à gérer. Entre les commandes aux fournisseurs, le planning des équipes et les changements de cartes, il reste parfois peu de temps à …
Vous souhaitez optimiser la gestion de votre restaurant ? Pour ce faire, le plan de salle en ligne figure parmi les outils digitaux incontournables. Zoom sur les avantages à utiliser …
Qu’est-ce que la commande sans contact dans le secteur de la restauration et des ERP ? Quels sont ses bénéfices pour l’établissement ? Et comment la mettre en place ? …
À l’ère du digital, de nombreux outils numériques et logiciels innovants peuvent servir de puissants leviers pour booster l’attractivité et améliorer le taux de remplissage de son établissement de restauration. …
Chaînes YouTube, blogs, comptes Instagram ou TikTok… Les influenceurs food sont de plus en plus populaires sur les réseaux sociaux. Faire appel à un influenceur pour la promotion de son …
La tendance digitale du “foodporn” est en vogue sur les réseaux sociaux. Cette nouvelle mode de contenus foodies sur internet peut être utilisée par un restaurant pour améliorer sa visibilité …
Une bonne prise de commande est indispensable pour assurer un service en salle fluide, efficace, et pour garantir la satisfaction client dans un restaurant. Il s’agit en effet de l’un …
La création d’un restaurant rentable est conditionnée, en partie, par le choix du concept de restauration. Mais comment trouver le type de restaurant le plus lucratif ? Voici quelques-uns des …
Le seuil de rentabilité est l’un des indicateurs de performance incontournable pour un restaurant. Il doit être déterminé au moment de la création de l’entreprise et peut être suivi tout …
Proposer un service de qualité est un prérequis pour assurer la satisfaction client et garantir la pérennité de son activité de restauration. À ce titre, le personnel en salle doit …
Seuil de rentabilité, taux de remplissage, taux de marge, ticket moyen par client… Découvrez les principaux indicateurs de performance à suivre pour garantir la bonne santé financière de votre restaurant …
Indicateur clé pour tout établissement de restauration, le taux de remplissage est le reflet direct de la performance, mais aussi de la bonne gestion d’un restaurant.
Vous souhaitez booster le taux …
La fiche technique de restaurant, si elle est principalement utilisée pour la préparation des plats, est également un outil précieux dans la vente des boissons avec ou sans alcool, telles …
Le micro-influenceur est un partenaire précieux pour les restaurateurs désireux de renforcer la visibilité de leur établissement et d’attirer de nouveaux clients. Découvrez, dans cet article, toutes les bonnes raisons …
Loin de se limiter à la présentation des plats, la fiche technique de restaurant peut également s’avérer très utile dans le cadre de la vente de boissons, telles que le …
Fortement démocratisé pendant la crise sanitaire, le menu sans contact a aujourd’hui le vent en poupe dans le monde de la restauration. Mais comment fonctionne ce menu digital au juste …
Tous les établissements qui vendent des boissons alcoolisées sont tenus d’obtenir une licence spécifique. Cette dernière doit obligatoirement être affichée dans le local, mais pas n’importe où.
Nous faisons le point …
Vous êtes à la recherche d’un logiciel performant et adapté pour créer, gérer et éditer vos fiches techniques de cuisine ? Zenchef vous fait découvrir quelques outils et logiciels à …
Populaires partout en France, les crêpes seraient l’un des produits les plus rentables de la gastronomie française.
Vous envisagez d’ouvrir une crêperie et vous vous interrogez sur la rentabilité d’un tel …
Vous souhaitez améliorer la satisfaction client dans votre restaurant ? Zenchef vous livre 10 conseils clés pour créer une expérience client mémorable, fidéliser votre clientèle et ainsi augmenter le taux …
À l’heure où un grand nombre d’outils digitaux sont disponibles pour les restaurateurs, le monde de la restauration se modernise de plus en plus, avec l’émergence d’établissements connectés.
Découvrez notre top …
Le choix des plats qui constituent le menu d’un restaurant est un critère décisif pour assurer la rentabilité de l’activité. Mais quels sont alors les plats les plus rentables ?
Pour …
Vous souhaitez créer ou renouveler la carte de votre restaurant à l’aide d’outils digitaux ? Zenchef vous propose une sélection des 5 meilleurs logiciels de création graphique pour concevoir le …
Vous êtes à la recherche d’un expert-comptable pour gérer la comptabilité et les finances de votre restaurant ? Zenchef vous propose une short-list de 5 cabinets d’expertise comptable spécialisés dans …
Le grand jour arrive. Tout est prêt. Votre business plan est validé. Toutes les démarches administratives sont formalisées. Les portes de votre restaurant sont prêtes à ouvrir. Un instant. Il …
Gain de temps, meilleure expérience client, hausse de la rentabilité… Installer des outils digitaux dans son restaurant présente de nombreux avantages et peut grandement faciliter la gestion quotidienne de l’activité. …
La crise sanitaire a fortement accéléré la digitalisation des process dans un grand nombre de secteurs d’activité à l’échelle mondiale. Et le monde de la restauration ne fait pas exception.
QR …
Vous rêvez d’ouvrir votre propre restaurant et vous vous interrogez sur les formations et diplômes obligatoires ? Zenchef récapitule pour vous toutes les formations requises en restauration.
Quels sont les diplômes …
Dans le milieu de la restauration, les fiches techniques sont des outils clés pour faciliter la gestion de l’activité et améliorer l’efficacité des équipes en cuisine.
Vous vendez des pâtisseries artisanales …
Tenir sa comptabilité à jour est non seulement un prérequis pour assurer la rentabilité de son établissement de restauration, mais il s’agit également d’une exigence légale.
À quelles obligations comptables sont …
