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Pourquoi les extras sont un réel atout pour un restaurant

Le quotidien d’un restaurant est plein d’imprévus : absence du personnel, privatisation,... Des situations ponctuelles qui nécessitent de renforcer sa brigade en faisant appel à des extras. Bruno Calvo, co-fondateur et dirigeant de Badakan, l’application mobile de mise en relation entre des restaurants et des extras compétents, vous donne des conseils pour transformer cette situation en un atout pour votre restaurant.

Pourquoi les extras sont un réél atout pour votre restaurant.jpg1# Un atout dans la gestion de vos plannings

Une flexibilité pour la brigade

Faites-vous partie des 56% de restaurateurs qui, selon l’INSEE, considèrent les difficultés de recrutement comme un frein important à leur activité ? Le recours aux contrats de courte durée permet de répondre à vos urgences. Service du midi, ou du soir, cocktail ou événement exceptionnel, etc. Les extras constituent un élément clé dans la gestion de votre brigade. Ils vous offrent la flexibilité nécessaire pour répondre à vos enjeux du quotidien.    

2# Un recrutement simplifié pour une meilleure gestion du restaurant

De nouvelles applications pour gagner du temps

Mais jusqu’à peu, faire appel à du personnel en extra demandait un investissement en temps peu conciliable avec les activités d’un chef d’établissement : diffusion d’une offre d’extra, entretiens de recrutement, tâches administratives…Aujourd’hui, de nouvelles solutions existent pour simplifier ce processus. C’est le cas de Badakan. L'application permet de poster une mission en quelques clics (pour dans quelques heures comme dans quelques semaines) à des centaines d’extras qualifés. Le service prend aussi en charge l’intégralité des démarches administratives.

3# L’apport de nouvelles compétences

Faire appel à un extra, c’est aussi pouvoir compléter les expertises déjà présentes dans son équipe. Ainsi, il est possible de recruter un boulanger, un pizzaiolo ou un sommelier pour une mission de quelques heures. Un atout majeur pour répondre au mieux aux demandes de prestation de vos clients", souligne Bruno Calvo. 

CLIQUEZ ET DÉCOUVREZ LES CONSEILS DE BADAKAN POUR RECRUTER VOTRE BRIGADE

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