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70 nouveaux restaurants étoilés par le Guide Michelin 2017

70 nouveaux étoilés au Michelin dont une seule femme, Yannick Alléno qui monte le nombre de chefs triplement étoilés à 27 et toujours plus de digital dans le secteur de la restauration : voici ce qu'il fallait retenir de la conférence du Guide Michelin pour le lancement de son édition 2017.

Zenchef remet le prix de la communication graphique aux MAF en présence de Philippe Etchebest

Cet après-midi, la Société nationale des Maîtres Ouvriers de France remettait les médailles aux Meilleurs Apprentis de France dans la Grand Amphithéâtre de la Sorbonne. L’occasion pour Zenchef de montrer son engagement auprès des restaurateurs de demain, avec des personnalités comme Philippe Etchebest, MOF depuis 2000 et célèbre juré de l’émission Top Chef et de Cauchemar en Cuisine.

Quelle eau servir au restaurant ?

Élement essentiel du repas gastronomique à la française, l’eau au même titre que le pain, a désormais son concours. La 1e édition internationale du Concours des Eaux Gourmet s'est déroulée le 4 février 2017 lors de l'édition lyonnaises des Thermalies

Steven Ramon, ancien candidat de Top Chef, raconte son parcours avec Zenchef dans son restaurant le Rouge Barre à Lille

Hier soir, c'était le retour de Top Chef pour la 8e saison. Parmi les clients de Zenchef, Steven Ramon avait justement participé, en 2014, à l'émission animée par Philippe Etchebest. Retour sonore sur l'expérience du candidat qui depuis a ouvert le Rouge Barre à Lille et simplifié la gestion de son restaurant grâce à Zenchef.

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