Les boissons sans alcool : un plus pour sa carte ? Oui répondent les clients Zenchef

Depuis le 21 juin, l’été a officiellement pointé le bout de son nez, en tout cas sur le calendrier...Avec lui, les cartes des restaurants s’étoffent cette année avec un peu plus de boissons sans alcool pour séduire plus de consommateurs mais aussi optimiser ses ratios concernant l'offre liquides. Explications avec les clients de Zenchef qui innovent dans les boissons sans alcool.

Les sites d’avis pour les restaurants : opportunités ou opportunistes ?

Les critiques se multiplient concernant les sites d’avis pour les restaurants. Une plainte a été déposée par cinq restaurateurs de Quimper qui s’estiment lésés par les commentaires déposés sur TripAdvisor. A Paris, le multi-propriétaire Xavier Denamur vise aussi le site d’avis américain à travers une vidéo coup de gueule. Mais la restauration peut-elle vraiment se passer de sites comme TripAdvisor ?

35,5% des Français songent à regarder les matchs de l’Euro 2016 à l’extérieur. Pourquoi pas au restaurant ?

INFOGRAPHIE_EURO_2016_CHD_EXPERT.jpgJ-4 avant le début de l’Euro 2016 qui se joue en France jusqu’au 10 juillet. 93% des Français prévoient de regarder les tournois des Bleus, d’après les résultats d’une étude publiée aujourd’hui par CHD Expert. Une belle carte à jouer pour les restaurateurs ? Oui, à condition d’avoir un écran et de thématiser son restaurant pour motiver les clients à quitter leur canapé.

Pluie, grève, climat social...un printemps difficile pour les restaurateurs français

Les tensions sociales et les perspectives de la nouvelle loi travail rendent les conditions de travail compliquées pour le secteur de la restauration. Une situation que dénonce l’Umih au niveau national et en région. Ses membres, comme le reste des restaurants, craignent aussi que le mauvais temps, qui s’abat sur une grande partie de la France, n’impacte encore plus leur chiffre d’affaires, à quelques jours de l'Euro 2016 et de l’été.