On parle de Zenchef

12 articles sur la restauration qui ont cartonné en 2018 sur le blog de Zenchef

Insolite, conseils pratiques pour bien gérer son restaurant, tendances… Retrouvez les articles qui ont été les plus lus en 2018 sur le blog Zenchef.

#1 Tendances

Du noir dans les assiettes

50 nuances de noir dans les assiettes des restaurants

#2 Pratique

Pour un meilleur CA

7 astuces pour augmenter son chiffre d’affaires au restaurant grâce au yield management

Fidéliser ses employés

7 astuces pour motiver les employés de votre restaurant

#3 Nouvelles Technologies

Le restaurant de demain

5 outils que tout restaurant devra avoir dans le futur

Google le prodigieux

4 fonctionnalités Google qui transforment l’expérience des internautes au restaurant

Sécurité, traçabilité, efficacité

5 raisons pour lesquelles la blockchain va changer le secteur de la restauration

#4 Insolite

Menus larcins

Les articles les plus insolites volés au restaurant

La vengeance, un plat qui se mange froid

5 revanches insolites de restaurateurs sur des avis négatifs

Les candidats catas

Les pires candidats à un entretien d’embauche, racontés par des restaurateurs

#5 Disparitions

Paul Bocuse

Les plus beaux hommages après la disparition de Paul Bocuse

Anthony Bourdain

Anthony Bourdain avait mis à l’honneur plusieurs chefs français dans ses émissions

Joël Robuchon

Joël Robuchon est parti rejoindre les étoiles

Heba Hitti, 10 décembre 2018