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10 conseils pour ouvrir son restaurant et durer

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 10 idées de communication absolument géniales pour votre restaurant

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 À Lormont, Le Prince Noir adopte les nouveaux codes de la réservation en ligne avec Zenchef

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5 manières originales d’annoncer la fermeture exceptionnelle de son restaurant

Personnel insuffisant ou absent, jour férié, volonté de s’accorder une pause bien méritée… Les raisons qui poussent à une fermeture exceptionnelle de restaurant peuvent être nombreuses, mais les idées pour l’annoncer …

Publié il y a 1 mois

Les restaurateurs pourront désormais envoyer des campagnes SMS depuis Zenchef

Zenchef vient compléter son offre marketing pour les restaurateurs. Ces derniers pourront désormais utiliser les SMS comme levier pour fidéliser leur clientèle et ainsi enregistrer plus de réservations dans leurs …

Publié il y a 2 mois

7 conseils pour bien servir le vin au restaurant

Vins à la carte mais sans stock, millésimes erronés, verres inadéquats, capsules mal coupées, température de service inadaptée, sont autant de facteurs qui contribuent à l’insatisfaction de votre clientèle. SOMM’IT, premier …

Publié il y a 2 mois

Les Relais d’Alsace : comment un groupe de restaurants gère ses réservations avec Zenchef

Comment mettre en avant l’image d’un groupe de restauration moderne et connecté ? C’est à cette problématique que la franchise des Relais d’Alsace a souhaité répondre en signant un partenariat avec …

Publié il y a 2 mois

Quels sont les critères de choix du vin au restaurant ?

Commander du vin au restaurant pour vos clients, relève parfois du parcours du combattant. Rares sont ceux qui s’y connaissent et commanderont une bouteille de vin avec leurs propres connaissances …

Publié il y a 2 mois

Les chefs se lancent dans la vidéo avant l’ouverture de leurs restaurants

Raconter son aventure d’entrepreneur à travers des petits films semble séduire de plus en plus de restaurateurs. La vidéo apparaît comme un moyen d’expliquer les démarches liées à l’ouverture d’un établissement. Elle …

Publié il y a 2 mois

Des chefs étoilés aident les cuisiniers dans l’élaboration de leurs recettes

Durant la préparation d’une recette, le cuisinier peut faire face à des incompréhensions et des questions. L’application Oui Chef ! permet à ses utilisateurs de trouver rapidement des réponses à …

Publié il y a 2 mois

Quelles solutions pour les missions ponctuelles dans son restaurant ?

En restauration on a parfois besoin d’extras lors d’occasions particulières. Pour quelques heures ou quelques jours, deux options s’offrent à vous : recruter en CDD ou faire appel à un …

Publié il y a 2 mois

Possible hausse de la TVA dans la restauration :  “Il faut réagir fortement à l’arbitrage qui se fera”

Depuis début juin, des rumeurs circulent sur la possibilité d’augmenter le pourcentage de la TVA dans plusieurs secteurs d’activité, notamment dans celui de la restauration. Laurent Fréchet, à la tête …

Publié il y a 2 mois

Zenchef se connecte avec le logiciel de caisse Tiller

Nouveau partenariat technologique entre deux acteurs de la foodtech. Depuis début juin, le logiciel de gestion des réservations Zenchef est connecté avec la caisse enregistreuse Tiller. 

Publié il y a 2 mois

Les terrasses et bistrots parisiens veulent être reconnus à l’Unesco

Alain Fontaine, maître restaurateur de la capitale, a fédéré de nombreux défenseurs de ces lieux de vie de la restauration parisienne et compte déposer un dossier pour faire reconnaître ce …

Publié il y a 2 mois

3 moyens de bien préparer la Fête de la musique dans son restaurant

Chaque année, le premier jour de l’été est célébré en musique. Une date qui est aussi l’occasion d’attirer des clients dans son restaurant dès les premières heures de l’apéro. Découvrez …

Publié il y a 2 mois

Zenchef aux côtés du lycée Jean-Drouant à Paris

Pour la première année, une des employées de la start-up fait partie des jury de BTS d’une des plus anciennes écoles hôtelières de Paris.

Publié il y a 2 mois

Comment les restaurateurs se préparent à la Coupe du monde 2018 en 3 actions grâce à la solution Zenchef

Plus qu’une solution de réservation, l’outil Zenchef est un excellent moyen de communication. Les restaurateurs l’ont compris et n’hésitent pas à s’en servir pour attirer leurs clients au restaurant à l’approche …

Publié il y a 2 mois

3 restaurateurs partagent leurs conseils pour mettre en place des doggy bags dans un restaurant

Depuis le 27 mai 2018, un amendement de la loi agriculture et alimentation obligera, d’ici 2021, les restaurateurs à mettre à disposition auprès de leurs clients des contenants permettant de …

Publié il y a 2 mois

Anthony Bourdain avait mis à l’honneur plusieurs chefs français dans ses émissions

Le présentateur américain qui a des origines françaises, ancien cuisinier à New York, se serait suicidé vendredi dernier alors qu’il était en Alsace pour le tournage de son émission sur CNN.

Publié il y a 2 mois

5 moyens de protéger les recettes de cuisine de son restaurant

Paul Bocuse était connu pour son poulet aux écrevisses, Gilles Goujon est le créateur d’une composition appelée « l’œuf pourri aux truffes », Guy Savoy de la soupe d’artichaut…Les grands chefs sont souvent …

Publié il y a 3 mois

5 manières d’utiliser les mèmes et les gifs pour animer les réseaux sociaux de votre restaurant

Mèmes et gifs , deux outils qui partagent un point commun : ils règnent sur le web et notamment les réseaux sociaux où leurs publications font bien souvent grimper le nombre de …

Publié il y a 3 mois

2 innovations technologiques qui vont faire évoluer la réservation dans les restaurants

Google et Instagram ont respectivement lancé deux fonctionnalités qui pourraient bien faire évoluer la manière dont on réserve un restaurant.

Publié il y a 3 mois

Événements sportifs : 7 idées de communication réussies sur les réseaux sociaux

Quoi de plus fédérateur que les événements sportifs qui galvanisent les foules et tiennent en haleine une nation entière ? Le caractère rassembleur de ces tournois peut se révéler être …

Publié il y a 3 mois