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10 conseils pour ouvrir son restaurant et durer

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 10 idées de communication absolument géniales pour votre restaurant

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 À Lormont, Le Prince Noir adopte les nouveaux codes de la réservation en ligne avec Zenchef

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L’E-réputation au service des restaurants

L’e-réputation permet à la fois de mesurer l’image de marque d’un restaurant, et de générer du chiffre d’affaires supplémentaire. En ligne, les internautes s’expriment facilement sur les services ou les …

Publié il y a 5 mois

No-show : 4 réactions insolites de chefs et restaurateurs sur les réseaux sociaux

Restaurants étoilés Michelin, bistrots de quartier, chaînes… Aucun établissement n’est épargné par ce phénomène calamiteux : le no-show. C’est ainsi que l’on appelle le comportement qui consiste à réserver dans un …

Publié il y a 5 mois

Marre du no-show dans votre restaurant ? 6 idées pour en finir !

« Nous ne pouvons plus ignorer ce qui est en train de se passer dans le secteur de la restauration et nous pensons qu’il est temps d’agir pour mettre fin à …

Publié il y a 5 mois

IDA, Yoann Conte, Passerini, Alan Geaam, L’Assiette Champenoise, et Äponem : ils ont adopté Zenchef en 2019

Tous les jours depuis 8 ans maintenant, notre service défend l’indépendance digitale des chefs et des restaurateurs grâce à une solution de réservation sans commission disponible sur leur site internet, …

Publié il y a 5 mois

4 raisons de traduire le menu de son restaurant en anglais

Pratiquée par 2 milliards de personnes et à travers 75 pays en tant que langue maternelle, et par 750 millions de personnes en tant que langue étrangère, l’anglais est l’une …

Publié il y a 6 mois

5 idées de rituels à pratiquer avant un service

Avant chaque match de la Coupe du Monde de foot de 2018, l’équipe des Bleus s’acquittait d’un petit rite qui leur aurait porté chance. Au moment de rentrer sur le terrain, les joueurs caressaient …

Publié il y a 6 mois

Quelle place demain pour les solutions de réservation ?

Avec 77% des français qui souhaitent réserver en ligne, les restaurants ont dû s’adapter pour satisfaire les besoins digitaux de leurs clients et adopter des solutions de réservations en ligne. …

Publié il y a 6 mois

5 manières de personnaliser l’expérience client dans son restaurant grâce au Big Data

À l’ère où la demande est de plus en plus exigeante et l’offre extrêmement variée, les clients sont plus difficiles à fidéliser. Le Big Data, qui renvoie à un ensemble …

Publié il y a 7 mois

Zenchef et MICHELIN Restaurants s’associent pour aider les restaurateurs à centraliser simplement leurs réservations en ligne

Zenchef, solution de réservation sans commissions, annonce un partenariat avec MICHELIN Restaurants. Le leader européen des solutions de réservations indépendantes franchit ainsi une étape supplémentaire dans sa volonté de simplifier le quotidien …

Publié il y a 7 mois

Zoom sur les restaurants aux concepts qui buzzent

Soigner, donner du plaisir, réveiller les sens : la restauration n’a jamais été aussi créatrice d’émotions. Certains restaurants misent d’ailleurs sur ce créneau pour procurer des sensations qui dépassent le …

Publié il y a 7 mois

Arts de la table : l’histoire des incontournables couverts

À l’exception des asiatiques qui se servent de baguettes, nous utilisons généralement des couverts de table lorsque nous nous attaquons à un repas. Mais comment ces ustensiles ont-ils gagné nos …

Publié il y a 7 mois

L’eau au restaurant : concours international des Eaux Gourmet

Journée mondiale de l’eau, manifeste ou Concours International des Eaux Gourmet, et élément essentiel du repas gastronomique à la française, de nombreux professionnels de la restauration s’engagent pour valoriser cette …

Publié il y a 8 mois

Zencall : l’innovation Zenchef qui réconcilie restaurant et téléphone

Forte du constat que la majorité des réservations se font par téléphone, l’équipe de Zenchef vient de mettre au point, en partenariat avec l’entreprise Popcall, une fonctionnalité qui permet de …

Publié il y a 8 mois

10 idées pour rendre votre restaurant instagrammable

Une étude Fundera a révélé que 69% des millenials (entre 18 et 35 ans) prennent une photo de leur plat lorsqu’ils sont au restaurant. Vous même ou vos proches l’ont …

Publié il y a 8 mois

Animations pour votre restaurant en 2019 : les immanquables mois par mois

Animer un restaurant implique de nombreuses questions pour les restaurateurs. Quels événements fêter ? Comment communiquer auprès de ses clients habituels ? Comment toucher de nouveaux clients ? Faut-il prévoir …

Publié il y a 8 mois

Au restaurant, le client est-il roi ?

Ils exercent une influence souveraine sur le triomphe des restaurants dont ils sont les hôtes. Et cette assertion est particulièrement vraie à l’ère du numérique, où la notation en ligne est reine, …

Publié il y a 8 mois

5 idées pour instaurer une bonne cohésion dans l’équipe

Comme Steve Jobs l’a très justement remarqué : “Les meilleures choses qui arrivent dans le monde de l’entreprise ne sont pas le résultat du travail d’un seul homme. C’est le …

Publié il y a 8 mois

Gérer l’emplacement du restaurant : le bail commercial

Pour créer son restaurant, il existe plusieurs étapes à prendre en considération : obtenir un permis d’exploitation, réfléchir à la forme juridique, etc. De même, il est primordial de trouver …

Publié il y a 8 mois

6 façons de réduire le gaspillage alimentaire dans son restaurant

Dans une société de plus en plus sensible à la protection environnementale, les initiatives se multiplient pour préserver la planète. Les restaurateurs, parce qu’ils traitent des quantités considérables de déchets, …

Publié il y a 8 mois

10 situations qui horripilent tout restaurateur

Restaurateur : un métier qui met vos nerfs et votre patience à rude épreuve ! Un exemple de situation agaçante ? Nous pouvons vous en proposer dix !

Publié il y a 9 mois