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Covid-19 : Comprendre et connaître toutes les aides du gouvernement pour les restaurateurs. (MAJ du 24/03/2020)

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 Restaurants : Les règles du gouvernement à suivre pendant une épidémie

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 Coronavirus : 6 gestes à adopter dans son restaurant

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Comment communiquer avec succès pendant la fermeture de son restaurant ?

Comment maintenir un lien avec ses clients pendant la fermeture de son restaurant ? Quels sujets aborder ? Découvrez nos 6 leviers pour communiquer avec succès !  

Publié il y a 1 année

Coronavirus : Comment bénéficier de l’aide des 1500 euros ?

Pour compenser les pertes liées à l’arrêt complet d’activité depuis le mois de mars, le gouvernement a annoncé une aide à hauteur de 1500 €, et cette mesure concerne également …

Publié il y a 1 année

Comment créer son propre gel hydroalcoolique ?

Les dernières actualités conseillent à chacun, professionnel comme particulier d’avoir sur soi ou dans son établissement du gel désinfectant. Si votre restaurant propose de la vente à emporter, il est encore plus important …

Publié il y a 1 année

Covid-19 : Comprendre et connaître toutes les aides du gouvernement pour les restaurateurs. (MAJ du 24/03/2020)

Le Coronavirus a eu impact énorme sur votre activité. Découvrez et comprenez les solutions mises en place par le gouvernement pour gérer votre baisse d’activité. 

Publié il y a 1 année

Restaurants : Les règles du gouvernement à suivre pendant une épidémie

Avec la propagation de l’épidémie, beaucoup de restaurateurs se demandent quelles sont les règles à suivre. Zenchef vous présente les 5 règles à appliquer pour vous protéger vous et votre …

Publié il y a 1 année

Coronavirus : 6 gestes à adopter dans son restaurant

Depuis décembre 2019 le virus CoVid-19 se propage à vitesse grand V. Et si dans le secteur de la restauration la transmission du Coronavirus peut être radicalement plus rapide, quelques …

Publié il y a 1 année

Ces 5 conseils à appliquer absolument pour recruter en restauration

La restauration est un des secteurs qui souffre le plus en terme de recrutement. Absences, turnover…25 % des salariés ont eu plus de 3 arrêts au cours de l’année 2019 …

Publié il y a 1 année

Food Hotel Tech 2020 : Les 5 grands enjeux de cette nouvelle édition

Depuis trois ans, le salon Food Hotel Tech attire de plus en plus de professionnels. Et comme chaque année, le salon revient avec ses nombreuses nouveautés : data, e-réputation, expériences.. …

Publié il y a 1 année

Pourquoi une bonne gestion de vos fournisseurs est indispensable à la réussite de votre restaurant ?

Tous les restaurateurs ont quotidiennement affaire à des dizaines de fournisseurs qui approvisionnent leur restaurant en matières premières alimentaires, boissons ou  encore produits d’entretien. Le succès d’un restaurant dépend de …

Publié il y a 1 année

Interview de Karen Serfaty : Que réserve le Salon Food Hotel Tech 2020 aux professionnels de la restauration ?

Après le succès de ses trois précédentes éditions, le salon Food Hotel Tech revient à Paris les 16 et 17 mars prochains. Dans une interview pour le blog de Zenchef, …

Publié il y a 1 année

Saint-Valentin 2020 : Les habitudes des clients au restaurant

Tout le monde le sait, le soir de la Saint-Valentin est un des jours les plus importants de l’année pour les restaurateurs.
Chez Zenchef, c’est également un pic d’activité sans précédent. …

Publié il y a 1 année

6 points stratégiques pour réussir votre pré-ouverture !

Beaucoup de restaurateurs se demandent s’il est utile de procéder à une pré-ouverture. Et si certains la voient comme un investissement peu rentable , d’autres au contraire souhaitent capitaliser sur cet …

Publié il y a 1 année

Les labels dans l’hôtellerie-restauration

Vous avez sans aucun doute déjà croisé la vitrine d’un établissement constellée d’étiquettes aux pictogrammes et aux couleurs variées. Peut-être votre établissement est-il lui-même détenteur de ces sigles. Si c’est …

Publié il y a 1 année

Les tendances de la restauration en 2020

Que pouvons-nous attendre de la restauration en 2020 ? Quelles seront les tendances qui rythmeront le palais des convives, et quels changements adopteront ces derniers dans leur habitudes de consommation …

Publié il y a 1 année

Restauration : ce qui va changer en 2020

Comme chaque année, le mois de janvier marque l’entrée en vigueur de nouvelles lois et réglementations et beaucoup d’entre elles vous concernent, restaurateurs. Il est parfois un peu difficile de …

Publié il y a 1 année

ZenRadar, Zencall… Bilan d’une très belle année 2019 chez Zenchef

Pour Zenchef, 2019 a été l’année des records et nous avons tout mis en oeuvre pour accompagner les restaurateurs dans leur digitalisation et dans la gestion de leurs réservations. Développement …

Publié il y a 1 année

Hôtellerie-restauration : les événements marquants de 2019

Pour le secteur de l’hôtellerie-restauration, l’année 2019 a rimé avec ‘défi’. Entre mouvements sociaux, évolution des habitudes de consommation, changement de stratégie pour les acteurs traditionnels de la gastronomie et innovations technologiques, une …

Publié il y a 1 année

TRIBUNE – Grèves : les premières clefs ont été mises sous la porte

Il y a quelques semaines, nous avions publié sur le blog de Zenchef le témoignage d’une restauratrice dont l’établissement a été très fortement lésé par les mouvements sociaux. Cette tribune …

Publié il y a 1 année

TRIBUNE – « Mon entreprise, qui m’a tant coûtée, et les emplois de mes salariés sont à la merci de cette grève. »

Ils étaient pourtant nombreux à compter sur cette fin 2019 pour améliorer leur activité, déjà bien mise à mal par le mouvement des gilets jaunes à la même période l’année dernière. C’était sans prévoir la …

Publié il y a 1 année

Restauration éphémère : définition, atouts et contraintes

Le concept de restaurant éphémère, ou “pop-up restaurant”, s’est démocratisé en 2013 dans les grandes villes du monde. En 2016, les établissements mobiles étaient monnaie courante parmi le mobilier urbain …

Publié il y a 1 année