Covid-19

Le projet de protocole sanitaire des restaurants dévoilé par le GNI

Dans un email envoyé à ses adhérents ce jour, le GNI partage une première version du protocole sanitaire tant attendu par les restaurateurs pour savoir dans quelles conditions et avec quelles contraintes ils pourront rouvrir leurs établissements.

Ce protocole sanitaire pour les HCR, même s’il est quasiment finalisé, continue de diviser sur la distance de 4m2 entre chaque table demandée par le gouvernement. Les représentants des principaux syndicats demandent une distance d’1m entre chaque table.

Découvrez ci-dessous le projet de protocole sanitaire pour la réouverture des restaurants.

Xavier Zeitoun, PDG de Zenchef, 22 mai 2020