On parle de Zenchef

Servir le café autrement au restaurant : conseils d’expert de Victor Delpierre

Lundi 2 octobre, les Ambassadeurs de Zenchef avaient de nouveau rendez-vous à Paris pour le traditionnel rendez-vous. Ils étaient attendus par Victor Delpierre, champion de France Maître d’Hôtel en 2017, barista et mixologiste pour une présentation sur la manière de renouveler le service du café au restaurant. Explications et conseils.

Anaïs Digonnet, 3 octobre 2017

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