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Ouvrir & Gérer son restaurant

Coronavirus : 6 gestes à adopter dans son restaurant

Depuis décembre 2019 le virus CoVid-19 se propage à vitesse grand V. Et si dans le secteur de la restauration la transmission du Coronavirus peut être radicalement plus rapide, quelques …

Publié il y a 11 mois

Digitaliser son restaurant

« Avoir une bonne hygiène pour assurer une publicité positive à son restaurant »

La saison estivale est souvent synonyme d’un pic d’activité pour les professionnels des CHR. C’est aussi une période où l’on constate une recrudescence des contrôles sanitaires via l’Opération Alimentation Vacances. …

Publié il y a 2 années

Digitaliser son restaurant

TraQ’food, spécialiste de la gestion sanitaire pour les cuisines professionnelles s’internationalise

Depuis janvier, Mérieux NutriSciences a pris une part majoritaire dans l’application spécialiste des solutions de contrôle d’hygiène traQ’food. Le logiciel, made in France, aide les professionnels des métiers de bouche à mieux gérer le plan …

Publié il y a 3 années